Miseria e Nobiltà propone :

Cannolo di pane croccante con bavarese di pecorino e capoccolo

Gnocchi tricolore su vellutata di asparagi e pistacchio con ricotta a scorza nera

Lombatine di coniglio alle mele annurche e porri con patate rosolate e vele di pane croccante

Parfait al pistacchio di Bronte con caramello al vino rosso passito